1.甲醇:沸点为67℃,是结构最为简单的饱和一元醇,因在干馏木材中首次发现,故又称“木醇”或“木精”,是无色有酒精气味易挥发的液体。
2.乙醇:沸点为78℃,在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,并略带刺激,微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。
3.易燃,其蒸气能和空气形成爆炸性混合物,能和水以任意比互溶。