葡萄酒保质期多长时间(葡萄酒保质期一般是多长时间)

我国葡萄酒的保质期一般为10年，进口的葡萄酒背标常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，而15年是目前国家规定的最长的保质期。

但葡萄酒的保质期其实是一个不确切的概念，比如多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。

葡萄酒保质期

我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。，只有适饮期，根据酒质，适饮期有一两年到数十年不等。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

品质一般的葡萄酒，保质期在2-10年之间。

品质较高的葡萄酒是没有保质期的，而是越存越香。我国有明文规定，酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。大部分葡萄酒的度数在11-15度之间，所以是没有保质期的。有的葡萄酒被标注保质期2-10年之间，是因为食品类的东西需要标注保质期限。

不过即便是过了最佳的饮用期，也是可以喝的，但没有原来的风味了。且快要过期的红酒打开瓶子后一定及时喝光，不可再继续存放了。如果是品质好的红酒，可存放很长时间，珍藏的越久就越值钱。

保存方法

保存红酒的时候要注意温度控温，最好是保持在1到18度之间。温度不可过高，也不能太低，否则都会影响保存时间。保存红酒的时候不仅要注意温度，还要注意湿度。存放的地方尽量是干燥些的，不要太过潮湿，否则会滋生细菌，加快变质。避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。

红酒要保存在阴凉的地方，不可放在太阳光照射的地方。受到紫外线照射温度会上升，会加速变质。若是家里有酒窖的，最好放在酒窖中，或者放在酒柜，冰箱中。