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张兰:这些年,我学会了谨言慎行

超级脱口
作者 | 王晓腾 2015-04-29 10:40
这些年,张兰这个名字的曝光频率不低,从她个人、到生意,再到家庭及成员。

这些年,张兰这个名字的曝光频率不低,从她个人、到生意,再到家庭及成员。

此前,张兰女士在她的朋友圈里感慨:四月十六号将迎来俏江南十五周年的大喜日子,我真为企业、员工骄傲,更为自己作为一个女性企业家而自豪……

小编冒着大风大浪致电张兰女士,邀请她来给《超级脱口》的观众讲一讲十五周年背后的故事。几经波折,最终还是在一纸协议的背书下,张兰女士走进了《超级脱口》。【微信添加“caishiMV”了解更多细节】

2015年4月21日一大早,《超级脱口》摄制组来到张兰女士的家,进行一场轻松温馨的录制。小编比预计时间早到了20分钟,便利用起来参观了一下她家的临湖花园。层次错落的鲜花和绿树交相辉映,留在湖里的倒影中,时不时穿插过细碎的鱼群。

在她家庭前的观湖台上,张兰女士备了茶水。落座之后,她笑称抱歉:“不是我要摆架子,这些年这些事,我不得不学会谨言慎行”。

作为上一代女性企业家的代表,她将事业做得风风火火,同时在媒体面前也是一副大大咧咧的姿态。这让她几次陷于被动。在开机之前,她对小编表示,老一代企业家担负着有别于年轻创业者的更多的责任,而女性企业家肩负的则更多。对企业家的过度消费,让她觉得力不从心。“所以拜托媒体和公众给予我们更多的空间,不然,要么我们就不敢说话, 要么就要谨小慎微。连说话都要反复思考,我哪里还能大刀阔斧地干大事儿”,张兰女士双手合十,面带微笑。

这是在风波之后,她首次接受公开访问,面对镜头,她把对美食的热爱、甚至于崇拜娓娓道来。录制的过程中,话题一直围绕美食和俏江南15周年庆。每每提及各类佳肴,她那双大眼睛中闪动的光亮,会让人忘却她已年近六旬。【时光不饶人,连曾经的酒家美人儿也不放过。视频里有图有真相,戳戳看】

她说,美食于她是艺术,就像俏江南于她像情人一样。“选对了行”让她每天充满激情。她觉得美食不仅仅是味道美,形美意美也是至关重要的。俏江南的美食特点也在于此,一道简单的蒜泥白肉,被张兰设计成晾衣白肉,晶莹剔透的肉片挂在竹架上,搭配一碗颜色红亮,香辣可口的蘸料,让客人在享受美味的同时更加为这道菜的创意点赞。张兰女士表示,这道菜的灵感是源于小时候看到妈妈在夕阳下晾晒衣服的景象。

除此之外,她还介绍了俏江南的“互联网+”。【点击视频了解更多详情,评论有惊喜】

采访间隙,张兰女士端起一杯特制饮品。经她介绍,这是由带皮柠檬和抹茶粉混合研磨熬制而成的。推崇日式健康理念的她,认为绿茶具有抗氧化、促排毒的功效,柠檬则含有大量的维生素C,可以美白并改善皮肤状况。【骨灰级吃货,鉴定完毕】

当录制谈及阿兰酒家的时候,张兰女士一脸自豪:我做饭可是很好吃的!随后便自告奋勇让家里阿姨准备了食材,要在录制完成后露一手。菜品呢,就是最简单也最不简单的醋溜土豆丝。这是一道极为考验刀工的菜。切土豆丝,既讲究质量又讲究速度,要细又要快。刚刚还在镜头里美美的张兰女士,分分钟捉刀上案。在场的小伙伴们都惊呆了。

【除了膜拜还是膜拜】

味道嘛?也是一级棒的。你可能吃过俏江南,但你吃过俏江南董事长做的饭咩。【容我嘚瑟一下,咩哈哈哈哈哈哈哈哈!——小编已疯】

当《超级脱口》摄制组收拾行囊准备撤退的时候,张兰女士回到观湖台上。她感叹说,这样能坐在阳光下、湖水前喝茶的时光并不多,即便到了现在也是清晨而起、深夜而归。话音未落,手机铃声就打断了她的清闲。

一手斟茶,一手接电话。略显刺眼的阳光,为身材高大的她勾勒出了岁月的年纪。

小编最后出境


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