黑米是粗粮。
黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
粗粮本身饱腹感较强，加上有促进消化的功能，很多减肥人士基本上都会选择把黑米作为主食，黑米营养价值高，含淀粉量少，可以很好的润肠，深受减肥人士的喜爱。黑米含有丰富的多种微量元素，黑米含有微量元素维生素、花青素等物质，比米饭要高出2倍还多。
粗粮种类：
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。尤其是玉米，其富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。粗粮可以熬成各种粥，也可以搭配不同粗粮熬粥。
