乙酰胺(乙酰胺为什么不能作为酰化试剂)

乙酰胺会导致氧化时间长而影响质量。乙酰胺别名醋酰胺，在酰化反应中，加水30ml，有水存在，醋酐可选择性的酰化氨基而不与酚羟基作用，若用醋酸，则难以控制氧化副反应，反应时间长，产品质量差。

乙酰胺的正确读法是yǐ，xiān，àn。

乙酰胺别名醋酰胺，乙酰胺化学合成工艺主要是醋酸和氨脱水，也可以由乙酰氯、乙酐或乙酸乙酯和氨作用而得。乙酰胺无色透明针状结晶，具有老鼠分泌物般的气味，易潮解，可燃，低毒。熔点81℃，沸点221℃（100kPa），120℃（2.66kPa），相对密度1.159（20/4℃），折射率1.4274。溶于水、乙醇、三氯甲烷、吡啶和甘油，微溶于乙醚。

乙酰胺的健康危害：乙酰胺对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。要谨慎使用，动物实验有致癌作用。本品可燃，易爆危险，具刺激性。

乙酰胺的用途：

乙酰胺具有高的介电常数，是许多有机物和无机物的优良溶剂，广泛用于各种工业。乙酰胺具有微弱的碱性，可做清漆、炸药和化妆品的抗酸剂。乙酰胺具有吸湿性，可作染色的润湿剂；还可作塑料的增塑剂。乙酰胺氯化或溴化生成的N-卤代乙酰胺，是有机合成的卤化试剂。

乙酰胺也是制造药物和杀菌剂的原料。乙酰胺是有机氟杀虫农药－氟乙酰胺中毒的解毒药。作用的机理为该品的化学结构和氟乙酰胺相似，能竞争乙酰胺酶，使氟乙酰胺不产生氟乙酸，消除后者对三羧循环的毒性作用而达到解毒目的。