食品掺假属于犯罪吗？食品掺假是违法行为，情节严重构成犯罪。在食品中掺有毒有害非食品原料构成生产、销售有毒有害食品罪，一般掺假也违法会受处罚。食品掺假危害大，监管部门加大打击力度，发现线索应举报以维护权益。具体详细内容和财视传媒小编一起来看看。
一、食品掺假属于犯罪吗
食品掺假属于违法行为，情节严重的会构成犯罪。
根据相关法律规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成生产、销售有毒、有害食品罪。若仅是一般的掺假行为，尚不构成此罪，但违反了《食品安全法》等相关法律法规，会面临没收违法所得、罚款、吊销许可证等处罚。
食品掺假严重危害消费者身体健康和生命安全，损害市场秩序。监管部门会持续加大对食品掺假行为的打击力度，以保障公众饮食安全。一旦发现食品掺假线索，应及时向相关部门举报，维护自身及公众的合法权益。
二、未经许可经营冷食类食品是违法行为吗
未经许可经营冷食类食品属于违法行为。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品经营活动，应当依法取得许可。冷食类食品由于其制作和保存条件特殊，存在较高食品安全风险，因此受到严格监管。食品经营者经营冷食类食品，必须向相关部门申请食品经营许可，并在许可的经营范围内从事经营活动。
未经许可经营冷食类食品，会面临相应法律后果。食品药品监督管理部门可依据《中华人民共和国食品安全法》，对违法经营者处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，处十万元以上二十万元以下罚款；若构成犯罪，将依法追究刑事责任。
商家经营冷食类食品，应先办理食品经营许可，确保经营活动合法合规，保障消费者食品安全。消费者若发现商家未经许可经营冷食类食品，可向监管部门举报。
三、经营未经许可生产的食品怎么处罚
经营未经许可生产的食品，处罚依据《食品安全法》相关规定执行。
若经营未取得食品生产许可的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品。违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
若经营的食品属于生产经营添加药品的食品、用超过保质期的食品原料生产的食品等严重情形，除没收违法所得、物品外，货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可对相关责任人员作出五年以上禁业限制。
此外，消费者因食用该类食品受到损害的，经营者需承担赔偿责任。
以上是关于食品掺假属于犯罪吗的相关回答，如您正遇到法律难题不知道怎么解决?或者实在找不到合适的律师，请点击咨询按钮，可以根据你的大概情况为匹配到最合适的本地专业律师。
