外卖员与商户是什么合同？外卖员与商户的合同性质要依具体情况判断，常见有两种。一是劳务合同，外卖员受临时雇佣，自主性强；二是承揽合同，外卖员按约定完成配送成果。判断不能只看名称，不同合同对应不同法律关系和处理方式。具体详细内容和财视传媒小编一起来看看。
一、外卖员与商户是什么合同
外卖员与商户之间的合同性质需根据具体情况判断。常见有以下两种可能：
一是劳务合同。若外卖员仅受商户临时雇佣，按照商户要求完成特定的外卖配送工作，商户按次或按一定周期支付报酬，双方不存在管理与被管理的隶属关系，外卖员工作自主性较强，可自行安排工作时间和方式，这种情况下多为劳务合同。在劳务合同关系里，外卖员提供劳务服务，商户支付相应报酬。
二是承揽合同。当外卖员按照与商户约定的标准和要求，完成外卖配送这一工作成果时，符合承揽合同特征。外卖员需凭借自身技能、设备和劳力独立完成配送任务，交付配送完成的工作成果，商户则根据成果支付报酬。
判断合同性质不能仅依据名称，需结合双方实际权利义务、工作模式等综合考量。不同合同性质对应不同的法律关系和双方权利义务，在发生纠纷时，法律适用和处理方式也有所不同。
二、外卖骑手没签合同合法吗
外卖骑手没签合同是否合法，需分情况判断。
若骑手与平台构成劳动关系，不签合同不合法。根据劳动合同法，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。超过一个月不满一年未订立，应当向劳动者每月支付二倍的工资；满一年仍未订立，视为已订立无固定期限劳动合同。
若骑手与平台是劳务关系，未签合同不一定违法。劳务关系受民法典调整，双方可通过口头协议确定权利义务，签合同并非强制性要求。不过，为避免纠纷，建议签订书面合同明确双方权利义务。
当外卖骑手遇到未签合同的情况，若属于劳动关系，可收集工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护自身权益。
三、外卖骑手要签合同吗现在
外卖骑手是否要签合同需分情况来看。
如果骑手与外卖平台或配送公司构成劳动关系，那签订书面劳动合同是必要的。依据劳动合同法，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。签订合同能明确双方权利义务，保障骑手的合法权益，如工资待遇、休息休假、社会保险等。平台或公司不签订劳动合同，自用工之日起超过一个月不满一年未与骑手订立书面劳动合同的，应当向骑手每月支付二倍的工资。
若骑手以兼职形式工作，或者与平台属于合作关系，不一定签订劳动合同，但通常也会签订合作协议等其他类型合同。这类合同会对双方合作内容、报酬结算、责任承担等方面作出约定，以此明确双方在合作中的权利和义务，避免后续产生纠纷时无据可依。
所以，从法律保障和规范管理角度，无论何种用工形式，签订合同都是较为妥当的做法。
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