外卖平台和骑手签的什么合同？外卖平台与骑手签订的合同通常有三种。存在较强从属性时签劳动合同，骑手是员工，平台需担责；管理约束弱时签劳务合同，双方是平等主体；还有合作协议，骑手为合作伙伴，独立完成任务、自负盈亏。具体详细内容和财视传媒小编一起来看看。
一、外卖平台和骑手签的什么合同
外卖平台与骑手签订的合同类型通常有以下几种。
一是劳动合同。若骑手与平台存在较强的人身和经济从属性，如平台对骑手工作有严格的考勤、任务分配和管理等，双方可能签订劳动合同。在此关系下，骑手属于平台的员工，平台需为骑手缴纳社保等，骑手享有劳动法规定的各项权益，像休息休假权、获得劳动报酬权等。
二是劳务合同。当骑手以完成一定工作任务为目标，相对较为自主地安排工作，平台对其管理约束较弱时，可能签订劳务合同。这种合同下，双方是平等的民事主体关系，骑手按约定完成工作后获取报酬，平台一般无需承担劳动法上用人单位的义务。
三是合作协议。部分情况下，平台会与骑手签订合作协议，将骑手视为合作伙伴。此时骑手以自己的名义独立完成配送任务，自负盈亏，双方基于合作协议明确各自的权利义务。
二、外卖合同签了不想干了怎么办
签了外卖合同后不想干，可按以下步骤处理：
第一，查看合同条款。明确合同中关于解除合同的具体约定，如是否有提前解约的条件、需承担的违约责任等内容。比如可能要支付一定数额违约金，或者提前一定期限通知对方。
第二，与对方协商。主动和外卖平台或所属站点进行沟通，说明不想继续工作的原因，争取对方理解。若能协商一致解除合同，要签订书面的解除协议，明确双方权利义务终止，避免后续产生纠纷。
第三，若协商不成，且符合法定解除合同情形，可依法解除。例如，对方存在违约行为，如未按时支付工资、提供的劳动条件不符合安全标准等，你可通过书面通知对方解除合同，并保留好相关证据。
第四，若法定解除情形不成立，强行解除可能要承担违约责任。此时需权衡违约成本和继续履行合同的成本，再做决定。
总之，要依据合同约定和法律规定妥善处理，尽量降低自身损失和法律风险。
三、外卖员入职签纸质合同合法吗
外卖员入职签纸质合同是合法的。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。纸质合同属于典型的书面合同形式。
签纸质合同能明确双方权利义务，对工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护等重要事项进行详细约定。这既有利于保障外卖员的合法权益，使其清楚知晓自身权益与应履行的义务；也有利于外卖平台规范管理，在出现纠纷时有据可依。
不过，合同合法不仅要求形式合法，内容也需符合法律法规。若合同内容存在排除劳动者主要权利、免除用人单位法定责任等违法条款，则这些条款无效，但不影响其他合法条款的效力。
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